CONFERENCE : La gestion du risque sanitaire

28 septembre 2019

J.A.S Consulting participe à cette matinée de conférences le jeudi 14 novembre 2019, de 8h30 à 13h à Communay (69).

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Gestionnaire de structures saisonnières (ou pas)  d'hébergement touristiques, comment appréhendez-vous les risques sanitaires au sein de vos installations ?

Conscients que la réponse à cette question est complexe, nous vous proposons une matinée de conférences pour aborder, ensemble, les thèmes auxquels vous êtes confrontés au quotidien : RESTAURATION - EAU CHAUDE SANITAIRE - SPA/PISCINE.


PROGRAMME
8h30 - 9h00 : Accueil, petit-déjeuner.
9h00 - 9h30 : Introduction : hygiène sanitaire, risque ou danger économique ?
9h30 - 10h15 : Proposer une offre de restauration en toute sécurité alimentaire.
10h15 - 10h30 : Pause.
10h30 - 11h15 : La légionelle s'invite dans vos douches...
11h15 - 12h00 : Spa/piscine : pour que le bien-être le soit vraiment.
12h00 - 13h00 : Conclusions et échanges autour d'un buffet apéritif.

LIEU : Les Jardins de Lucie, Chemin du Tram, 69360 Communay

INSCRIPTION en ligne en cliquant ici.

INTERVENANTS :

  • Juliette ARDOIN SANCHEZ, J.A.S Consulting, experte en hygiène et sécurité alimentaire, contact@jasconsulting.fr - J.A.S Consulting
  • Delphine BERRUX, CDFP, experte dans la gestion des risques bactériologiques et légionelle, dberrux-cdfp@orange.fr - CDFP
  • Raphaël CHAPPUIS, PECTINAE,  spécialiste des problématiques légionelle en TAR et ECS, r.chappuis@pectinae.com - Pectinae
  • Frédéric VIDAL, URIS CONSEIL, expert en pilotage économique de la très petite entreprise, uris.fv@gmail.com - Uris Conseil

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