Audit

Outil pour mettre en évidence les points conformes et non-conformes de votre structure par rapport à un référentiel (réglementations, bonnes pratiques d'hygiène…).

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Formation

Formation HACCP spécifique en matière d’hygiène alimentaire afin de répondre aux obligations réglementaires.

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Accompagnement

Missions d'accompagnement et de conseils relatives à l'hygiène et la sécurité alimentaire pour la mise en conformité de votre structure.

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Les NEWS

01 décembre 2020

Retrouvez-moi dans le magazine France Pizza N°84 (novembre/décembre 2020) !

couverture-france-pizza-jas-consulting

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04 novembre 2020

La traçabilité est une obligation pour tout acteur de la chaîne alimentaire et notamment la traçabilité des denrées utilisées… La réglementation définit cette obligation de résultat, mais ne donne pas de moyens : voici un listing des solutions en restauration commerciale !

etiquette-tracabilite-restaurant-conservation

youtube: 

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