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13 mai 2019

Décongélation : l’étiquetage obligatoire pour les pâtisseries


« Ne jamais recongeler un produit décongelé » cette phrase présente sur les emballages de nos produits est désormais assez connu du grand public. Mais qu’en est-il pour les produits non pré-emballés, comme les pâtisseries vendues en boutique qui peuvent être décongelées ? Explications sur une consigne d’étiquetage pas encore appliquée comme il le faudrait…

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« Ne jamais recongeler un produit décongelé » cette phrase présente sur les emballages de nos produits est désormais assez connu du grand public. Mais qu’en est-il pour les produits non pré-emballés, comme les pâtisseries vendues en boutique qui peuvent être décongelées ? Explications sur une consigne d’étiquetage pas encore appliquée comme il le faudrait…

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